Il nostro secondo cervello…

Come sostiene il professor Michael Gershon, esperto di anatomia e biologia cellulare della Columbia University, (o cervello intestinale) ha diversi compiti.

  • Per esempio, riconosce ciò che danneggia l’organismo e, quando se lo trova davanti, produce delle sostanze capaci di neutralizzarlo: l’intestino, infatti, è una parte importantissima del sistema immunitario.

La neurogastroenterologia analizza proprio il nostro secondo cervello: gli studi del professor Gershon, autore del libro (Utet), dimostrano che la “mente enterica” (intestinale) è responsabile di gran parte dei disturbi gastrici e che i due cervelli interagiscono tra loro.

Ecco perché lo stress si riflette sulla pancia e perché quando mangiamo pesante anche l’umore ne risente.

 

Fonte: estratto dal servizio di Giulia Franchino su Più Sani Più Belli, speciale novembre 2017

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